Mungkin kita sering mendengar kalimat “makan sayur itu penting untuk kesehatan,” tapi apakah kita tahu benar alasan di baliknya? Nah, kali ini kita akan bahas 5 Alasan Mengapa Makan Sayur Baik untuk Kesehatan.

Pertama, sayur mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan kita. Menurut Dr. Michael Greger, seorang dokter dan penulis buku tentang nutrisi, “Serat yang terdapat dalam sayuran membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.”

Kedua, sayur mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh kita. Menurut ahli gizi, Sarah Mirkin, “Sayuran seperti bayam dan wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata kita.”

Ketiga, sayur juga mengandung antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari radikal bebas. Menurut Dr. David Katz, seorang ahli diet dan nutrisi, “Antioksidan yang terdapat dalam sayuran dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.”

Keempat, sayur rendah kalori namun kaya nutrisi, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan. Menurut American Heart Association, “Makan sayur dapat membantu menjaga berat badan ideal dan mencegah obesitas.”

Kelima, makan sayur juga bisa meningkatkan mood dan kesejahteraan kita. Menurut penelitian yang dilakukan oleh University of Warwick, “Konsumsi sayur dapat meningkatkan kebahagiaan dan kesejahteraan seseorang dalam jangka panjang.”

Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak makan sayur ya! Semoga artikel ini bisa memberikan motivasi untuk lebih rajin mengonsumsi sayur setiap hari demi kesehatan tubuh kita.