Memperoleh nutrisi yang cukup dari diet daging seringkali dianggap mahal dan sulit. Namun, sebenarnya ada cara efektif untuk mendapatkan nutrisi dari daging tanpa harus mengeluarkan biaya mahal.

Salah satu cara efektif untuk memperoleh nutrisi dari diet daging tanpa biaya mahal adalah dengan memilih potongan daging yang lebih murah. Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Young, “Tidak semua bagian daging mahal, seperti daging sapi bagian tenderloin, merupakan sumber nutrisi yang terbaik. Ada potongan daging lain, seperti daging ayam paha atas atau daging sapi bagian sirloin, yang juga kaya akan nutrisi namun harganya lebih terjangkau.”

Selain itu, memanfaatkan bagian daging yang kurang populer juga bisa menjadi pilihan yang baik. Menurut chef terkenal, Jamie Oliver, “Bagian daging yang kurang populer seringkali lebih terjangkau namun tetap kaya akan nutrisi. Misalnya, hati sapi mengandung zat besi dan protein tinggi namun harganya relatif murah.”

Mengolah daging dengan cara yang tepat juga dapat meningkatkan kandungan nutrisinya. Menurut International Food Information Council Foundation, “Memasak daging dengan cara dipanggang atau dikukus lebih baik daripada digoreng karena dapat meminimalkan penambahan lemak dan kalori yang tidak sehat.”

Selain itu, memperhatikan asupan daging dalam diet juga penting untuk memastikan mendapatkan nutrisi yang seimbang. Menurut ahli gizi, Sarah Schenker, “Konsumsi daging dalam porsi yang wajar, sekitar 70-100 gram per porsi, sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan protein dan zat besi tubuh.”

Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, kita bisa memperoleh nutrisi dari diet daging tanpa harus mengeluarkan biaya mahal. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara-cara efektif ini dalam memilih dan mengolah daging untuk mendapatkan nutrisi yang optimal.