Salad buah merupakan salah satu pilihan makanan sehat dan bergizi yang cocok untuk dikonsumsi dalam menu harian Anda. Cara membuat salad buah yang sehat dan bergizi sebenarnya tidak sulit, asalkan Anda memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dan cara penyajiannya.

Menurut ahli gizi, cara membuat salad buah yang sehat adalah dengan memilih buah-buahan segar dan berkualitas tinggi. “Pilihlah buah-buahan yang kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal,” kata Dr. Fitria, ahli gizi dari Universitas Indonesia.

Bahan-bahan yang biasa digunakan dalam salad buah antara lain melon, anggur, apel, jeruk, kiwi, dan lain sebagainya. Anda dapat mengombinasikan berbagai jenis buah sesuai dengan selera dan preferensi Anda. “Warna-warni buah yang berbeda menandakan adanya variasi nutrisi yang berbeda pula, sehingga semakin beragam buah yang Anda konsumsi, semakin baik juga untuk kesehatan Anda,” tambah Dr. Fitria.

Langkah pertama dalam cara membuat salad buah yang sehat adalah dengan mencuci bersih semua buah yang akan digunakan. Kemudian, potong buah-buahan tersebut menjadi ukuran yang sesuai agar mudah dinikmati. Anda juga dapat menambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau lemon agar buah tetap segar dan tidak berubah warna.

Setelah itu, susun buah-buahan yang telah dipotong ke dalam mangkuk atau piring saji. Anda bisa menambahkan madu atau yogurt sebagai pemanis alami dan tambahan protein dalam salad buah Anda. “Hindari penggunaan gula tambahan yang berlebihan, gunakanlah pemanis alami seperti madu untuk memberikan rasa manis yang sehat dan bergizi,” sarannya.

Terakhir, dinginkan salad buah Anda di dalam lemari es sebelum disajikan. Salad buah yang sehat dan bergizi siap untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai camilan sehat di tengah hari. “Jangan ragu untuk mencoba berbagai kombinasi buah dan pemanis alami dalam salad buah Anda, agar makanan sehat ini tetap menarik dan lezat untuk dikonsumsi,” pungkas Dr. Fitria.

Dengan mengikuti cara membuat salad buah yang sehat dan bergizi ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari buah-buahan yang kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan. Selamat mencoba dan jadikan salad buah sebagai pilihan makanan sehat dalam pola makan sehari-hari Anda.