Mengapa harus sering konsumsi sayuran? Berikut penjelasan lengkapnya.

Sayuran merupakan sumber nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh kita. Mengonsumsi sayuran secara teratur dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga berat badan hingga mencegah berbagai penyakit kronis. Para ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi setidaknya 5 porsi sayuran setiap hari.

Menurut Dr. Martha Belury, seorang profesor gizi dari Ohio State University, “Sayuran mengandung serat, vitamin, dan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.” Oleh karena itu, tidak mengherankan jika konsumsi sayuran sering dijadikan sebagai kunci untuk hidup sehat.

Selain itu, sayuran juga rendah kalori namun tinggi nutrisi, sehingga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat. Menurut Dr. David Katz, seorang ahli diet dari Yale University, “Mengonsumsi sayuran dapat membantu mengontrol nafsu makan dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mencegah penambahan berat badan yang berlebih.”

Tidak hanya itu, sayuran juga mengandung senyawa fitokimia yang dapat membantu melawan peradangan dalam tubuh. Menurut Dr. Michael Greger, seorang dokter dan penulis buku “How Not to Die”, “Fitokimia dalam sayuran dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis.”

Jadi, mulai sekarang, jangan ragu untuk sering mengonsumsi sayuran. Sayuran bukan hanya dapat membuat hidup kita lebih sehat, tetapi juga dapat menjaga berat badan dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Sebagai kata pepatah, “Let food be thy medicine and medicine be thy food.” Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi kita semua untuk lebih peduli dengan kesehatan tubuh kita.