Tips Memilih Daging yang Sehat untuk Dikonsumsi

Daging merupakan salah satu sumber protein penting bagi tubuh kita. Namun, tidak semua daging dapat dikonsumsi dengan aman. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memilih daging yang sehat untuk dikonsumsi. Berikut ini adalah beberapa tips memilih daging yang sehat:

Pertama, perhatikan warna daging. Menurut ahli gizi, warna daging yang sehat adalah merah muda atau merah cerah. Jika daging terlihat keabu-abuan atau kecoklatan, sebaiknya hindari untuk dikonsumsi. Kondisi tersebut bisa menandakan bahwa daging sudah tidak segar lagi.

Kedua, perhatikan tekstur daging. Daging yang sehat seharusnya memiliki tekstur yang kenyal dan tidak berbau amis. Jika daging terasa lembek atau berbau tidak sedap, sebaiknya jangan dikonsumsi.

Selain itu, pastikan untuk membeli daging dari sumber yang terpercaya. Menurut Dr. Yudhi Arifani dari Asosiasi Dokter Hewan Indonesia, membeli daging dari sumber yang terpercaya dapat meminimalisir risiko kontaminasi bakteri berbahaya. “Pastikan untuk membeli daging dari pasar atau toko yang menjual daging dengan standar kebersihan yang baik,” jelas Dr. Yudhi.

Selain itu, penting juga untuk memilih daging yang bebas dari hormon dan antibiotik tambahan. Menurut Dr. Sarah Smith, seorang ahli gizi, konsumsi daging yang mengandung hormon dan antibiotik tambahan dapat berdampak buruk pada kesehatan kita dalam jangka panjang. “Pilihlah daging organik yang bebas dari bahan tambahan berbahaya,” sarannya.

Terakhir, pastikan untuk menyimpan daging dengan benar. Daging yang tidak disimpan dengan baik dapat menjadi sarang bakteri berbahaya. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), daging sebaiknya disimpan di dalam kulkas pada suhu yang tepat agar tetap segar dan aman untuk dikonsumsi.

Dengan memperhatikan tips di atas, kita dapat memilih daging yang sehat dan aman untuk dikonsumsi. Jangan lupa untuk selalu memerhatikan kesehatan dan kebersihan dalam memilih makanan yang kita konsumsi. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.